verbo transitivo

1. [Portugal: Trás-os-Montes] [Portugal: Trás-os-Montes] Peneirar sem separar as sêmeas (ex.: escangar farinha de trigo).

2. [Portugal: Trás-os-Montes] [Portugal: Trás-os-Montes] Tirar os bagos de uva do cacho. = ESBAGOAR

Origem etimológica:es- + cango + -ar.