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ricota

ricotaricota | n. f.
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ri·co·ta ri·co·ta


(italiano ricotta)
nome feminino

[Culinária]   [Culinária]  Queijo branco formado de soro de leite desnatado.

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Já os tortelli di zucca é uma massa recheada com abobora, ricota , grana, salvia, manteiga e noz moscada..

Em Carta da It

...na crosta de castanha - Paella de frutos do mar - Conchiclione recheado com ricota e espinafre - Suflê de legumes e queijo - Bolinho de bacalhau - Camarão...

Em www.rafaelnemitz.com

...10 alunas que estão apreendendo a produzir delícias derivadas do leite, como iogurte, queijo ricota , doce de leite, rapadura de leite, requeijão cremoso, entre outros..

Em www.rafaelnemitz.com

...caramelizado, mesclado, laranja e milho, cacau 70% e outros) Pães funcionais (farinha de aveia, ricota , farinha de castanha de caju)..

Em www.rafaelnemitz.com

...caramelizado, mesclado, laranja e milho, cacau 70% e outros) Pães funcionais (farinha de aveia, ricota , farinha de castanha de caju)..

Em www.rafaelnemitz.com
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Dúvidas linguísticas


Não encontro em dicionários a palavra discursante. Será aceitável como sinónimo de discursista ou discursador?
Apesar de não se encontrar em nenhum dicionário consultado, a palavra discursante está registada pelo menos em duas obras de referência, no Grande Vocabulário da Língua Portuguesa, de José Pedro Machado (Âncora Editora, Lisboa, 2001) e no Vocabulário Ortográfico da Academia Brasileira de Letras, mas apenas como adjectivo (ex.: O convidado discursante enganou-se) e não como substantivo (ex.: O discursante enganou-se). No entanto, a palavra discursante segue as regras de boa formação da língua portuguesa e não há motivo, a não ser a tradição lexicográfica, para não poder ser sinónimo de discursista e de discursador, seja como substantivo seja como adjectivo.



Existe algum substantivo que designe o ato de lecionar ou ministrar?
O acto de leccionar ou ministrar pode ser designado pelos substantivos deverbais regulares formados pela aposição do sufixo -ção aos respectivos verbos, isto é, leccionação e ministração. Adicionalmente, e consoante os contextos, poderão ser utilizadas outras palavras como magistério ou ensino (ou outros vocábulos da mesma família, como ensinação, ensinamento ou ensinança).
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Palavra do dia

ce·ráu·ni·co ce·ráu·ni·co


(grego keraunós, -oû, raio + -ico)
adjectivo
adjetivo

[Meteorologia]   [Meteorologia]  Relativo a raios ou relâmpagos (ex.: actividade ceráunica; índice ceráunico; mapa ceráunico).

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in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2021, https://dicionario.priberam.org/ricota [consultado em 03-12-2022]