eruca | n. f. Planta comestível (Eruca sativa) da família das crucíferas, cujos talos e folhas são usados sobretudo em saladas....
salpicão | n. m. Salada de carne, peixe ou crustáceos desfiados e misturados com legumes, pedaços de fruta e maionese....
salada | n. f. Prato de plantas hortenses, legumes ou carnes que se tempera com azeite e vinagre ou outros molhos....
salada-russa | n. f. Mistura feita com legumes cozidos e cortados, aos quais, depois de arrefecidos, se junta maionese....
alface | n. f. Planta asterácea hortense, muito usada na alimentação humana, sobretudo em saladas....
bitoque | n. m. Bife grelhado ou frito, geralmente acompanhado de batatas fritas, ovo estrelado, arroz e salada....
agrião | n. m. Planta crucífera comestível, geralmente aquática, cujos talos e folhas são usados sobretudo em sopas e saladas....
rúcula | n. f. Planta comestível (Eruca sativa) da família das crucíferas, cujos talos e folhas são usados sobretudo em saladas....
vinagrete | n. m. Molho preparado com vinagre, azeite, sal e outros ingredientes ou condimentos, usado para temperar saladas ou outros pratos....
vinagreta | n. f. Molho preparado com vinagre, azeite, sal e outros ingredientes ou condimentos, usado para temperar saladas ou outros pratos....
ripar | v. tr. | v. intr. Cortar, puxando e arrancando pequenos pedaços (ex.: ele ripou as folhas da alface e temperou a salada)....
sandes | n. f. 2 núm. Conjunto de duas fatias de pão intercaladas por um ou vários alimentos, geralmente fatiados (ex.: almocei uma sandes mista e uma salada; o espaço é pequeno, mas tem uma grande variedade de sandes)....
beterraba | n. f. Raiz comestível dessa planta, arredondada, grossa, carnuda e de cor vermelho-escura (ex.: salada de beterraba)....