emulsão | n. f. Preparação obtida por divisão de um líquido em glóbulos microscópicos no meio de um outro líquido com o qual não é miscível....
salpa | n. f. Pequeno animal pelágico da família dos salpídeos, de corpo gelatinoso e transparente....
salangana | n. f. Género de aves da família dos apodídeos (Collocalia), encontrado na Ásia e na Oceânia, cujo ninho, feito de algas aglomeradas e aglutinadas com uma substância gelatinosa regurgitada por essa ave, constitui uma iguaria apreciada na cozinha asiática....
salpídeo | adj. | n. m. | n. m. pl. Família de animais pelágicos gelatinosos e transparentes, cujo tipo é a salpa....
condrina | n. f. Substância gelatinosa que faz parte da constituição das cartilagens e que pode ser extraída por cocção....
biopelícula | n. f. Conjunto de bactérias aglomeradas numa película gelatinosa que cobre uma superfície....
biofilme | n. m. Conjunto de bactérias aglomeradas numa película gelatinosa que cobre uma superfície....
ágar-ágar | n. m. Substância gelatinosa extraída de uma alga vermelha, utilizada sobretudo em bacteriologia, em farmácia e na indústria alimentar....