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desnatem

semidesnatado | adj.

Que tem um teor médio de gordura (ex.: leite e derivados semidesnatados). [Equivalente no português de Portugal: meio-gordo.]...

ricota | n. f.

Queijo branco formado de soro de leite desnatado....

desnatagem | n. f.

Acto ou efeito de desnatar....

parmesão | adj. | n. m. | adj. n. m.

De Parma....

leitelho | n. m.

Leite magro que é resíduo do batimento da nata para a manteiga....

magro | adj.

Que tem pouca ou nenhuma gordura....

descremar | v. tr.

Tirar a nata ao leite....

desmatar | v. tr.

Limpar o mato de (ex.: desmatar o terreno para prevenir incêndios)....

desnatar | v. tr.

Tirar a nata ao leite....

descremação | n. f.

Acto ou efeito de tirar a nata ao leite....

integral | adj. 2 g. | n. f. ou m.

Que não tem qualquer falta, diminuição ou redução (ex.: obra integral)....



Dúvidas linguísticas



A expressão "para inglês ver", utilizada no Brasil, tem o sentido de algo que é feito apenas para atender uma formalidade, sem funcionar na prática, ou significa algo que tem ares de perfeição, de excelência na sua qualidade?
A expressão para inglês ver, utilizada quer no Brasil quer em Portugal, tem o significado “sem validade real, apenas para efeitos de imagem ou aparência” (ex.: o seu cargo era só para inglês ver; fizeram obras de recuperação no edifício para inglês ver).


Como se deve dizer: alcoolemia ou alcoolémia?
Apesar de a forma esdrúxula alcoolémia ser bastante usual hoje em dia, a forma alcoolemia é considerada mais correcta e vernácula, porque segue as regras de acentuação das palavras formadas com o elemento de origem grega –emia (derivado do grego haîma, -atos, que significa “sangue”, a que se junta o sufixo tónico -ia), cujo acento de intensidade recai na sílaba mi.

Embora -emia seja um sufixo formador de palavras do português, esta sequência já surgia em grego em palavras graves como anaimía (que deu origem a anemia) ou euaimía (que deu origem a euemia).

O mesmo se aplica a outras palavras como glicemia/glicémia, hiperemia/hiperémia, septicemia/septicémia, muito frequentemente tomadas como palavras esdrúxulas, mas cuja origem e formação pressupõem a acentuação na penúltima sílaba.

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Palavra do dia

orquidofiliaorquidofilia
( or·qui·do·fi·li·a

or·qui·do·fi·li·a

 )


nome feminino

1. Gosto por orquídeas ou pelo seu cultivo.

2. Prática de quem colecciona orquídeas.

etimologiaOrigem etimológica:orquido- + -filia.