vinificador | n. m. Aparelho para impedir o contacto do ar com o vinho, mas que permite o desenvolvimento do gás carbónico nos vinhos novos....
zímase | n. f. Enzima da levedura da cerveja que provoca a decomposição da glicose em álcool e gás carbónico na fermentação alcoólica....
normocapnia | n. f. Existência de dióxido de carbono ou de ácido carbónico no sangue em valores considerados normais....
respiração | n. f. Fenómeno da absorção diurna e da expulsão nocturna do ácido carbónico pelas plantas....
venoso | adj. Diz-se do sangue rico em anidrido carbónico, que, na pequena circulação, circula nas veias até à aurícula direita do coração e, na grande circulação, sai do ventrículo direito e vai pelas artérias e arteríolas até aos pulmões para ser oxigenado....
vinho | n. m. Vinho produzido sem adição de açúcar, de álcool ou de gás carbónico, geralmente usado à refeição para acompanhar os pratos que precedem a sobremesa....
gaseificado | adj. Que se gaseificou ou que tem gás carbónico misturado (ex.: bebida gaseificada)....