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    metemoglobina

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    metemoglobinametemoglobina
    ( me·te·mo·glo·bi·na

    me·te·mo·glo·bi·na

         )


    nome feminino

    [Medicina] [Medicina] Produto da oxidação da hemoglobina, que não tem a capacidade de fixar o oxigénio. = METAEMOGLOBINA, META-HEMOGLOBINA

    etimologiaOrigem: meta- + hemoglobina.

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    ganacheganache
    |gàná| |gàná|
    ( ga·na·che

    ga·na·che

         )


    nome feminino

    [Culinária] [Culinária] Creme à base de chocolate e natas, usado em coberturas de bolos.

    etimologiaOrigem: francês ganache.

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    iconeConfrontar: ganacha.