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marrom-glacé

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marrom-glacémarrom-glacé
( mar·rom·-gla·cé

mar·rom·-gla·cé

 )


nome masculino

1. [Culinária] [Culinária] Doce fino que consiste numa castanha inteira cozida e depois coberta de calda de açúcar; castanha glaceada.

2. [Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Doce feito à base de batata-doce.

sinonimo ou antonimoSinónimoSinônimo geral: MARROM-GLACÊ

etimologiaOrigem etimológica: francês marron glacé, de marron, castanha + glacé, glaceado.
vistoPlural: marrons-glacés.
iconPlural: marrons-glacés.
marrom-glacémarrom-glacé

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Dúvidas linguísticas



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Os elementos de composição prefixais que refere resultam de reduções de palavras, normalmente de origem grega, mas frequentemente com influência latina.

But- é redução de butírico, que por sua vez deriva do grego boúturon, "manteiga", através do latim butyrum, como outras palavras que contêm o elemento butir-. Et- é redução de éter, que tem origem no grego aithêr "céu", pelo latim aether. Met- é redução de metilo, que tem origem no grego méthu, “vinho” e em húle,”madeira”. Em relação a prop-, trata-se de uma redução de propiónico, derivado do grego pró, "diante de", "antes" e de píon "gordo".



Palavra do dia

bérniobérnio
( bér·ni·o

bér·ni·o

 )


nome masculino

1. Pano irlandês, de cor escarlate. = BERNE

2. Cobertor ou coberta desse pano.

3. Capote ou capa grosseira.

etimologiaOrigem etimológica: redução de [hi]bérnio, de Hibérnia, topónimo [nome latino da Irlanda].