juliana

A forma julianapode ser [feminino singular de julianojuliano] ou [nome feminino].

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julianajuliana

( ju·li·a·na

ju·li·a·na

)

nome feminino

1. [Culinária] [Culinária] Sopa preparada com várias espécies de legumes cortados em pequenas tiras finas.

2. [Culinária] [Culinária] Porção de verduras, frutas ou outros alimentos cortados em pequenas tiras finas (ex.: juliana de legumes; pato assado servido com juliana de laranja).

3. [Culinária] [Culinária] Modo de cortar alimentos em pequenas tiras finas (ex.: corte a cenoura em juliana).

4. [Botânica] [Botânica] Planta (Malcolmia maritima) da família das brassicáceas.

5. [Ictiologia] [Ictiologia] Peixe marinho (Pollachius pollachius) da família dos gadídeos, semelhante ao bacalhau, mas mais pequeno. = ABADEJO, BADEJO, PALOCO

6. [Popular] [Popular] Bebida feita do resíduo da uva do lagar e água. = ÁGUA-PÉ

Origem:francês julienne.

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julianojuliano

( ju·li·a·no

ju·li·a·no

)

adjectivoadjetivo

Relativo a Júlio César (100 a.C.-44 a.C.), general e estadista romano.

Origem:latim julianus, -a, -um.

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