coxão mole

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coxão2coxão2

( co·xão

co·xão

)

nome masculino

1. Coxa grande ou larga.

coxão duro

• [Brasil] • [Brasil] • [Culinária] • [Culinária]  Carne bovina retirada da parte exterior da coxa traseira. = CHÃ-DE-FORA

coxão mole

• [Brasil] • [Brasil] • [Culinária] • [Culinária]  Carne bovina retirada da parte interior da coxa traseira. = CHÃ-DE-DENTRO, POJADOURO

Origem: coxa + -ão.

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