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pojadouro

pojadouropojadouro | n. m.
Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente!

po·ja·dou·ro po·ja·dou·ro


(pojar + -douro)
nome masculino

[Culinária]   [Culinária]  Carne bovina retirada da parte interior da coxa traseira. = CHÃ-DE-DENTRO, POJADOIRO

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...tempo para usufruir de qualquer filet mignon ou sequer de um mísero bife do pojadouro ..

Em goncalvejarco.blogs.sapo.pt

Pode escolher entre a carne do lombo, pojadouro ou vazia..

Em omeupaisdasmaravilhas.blogs.sapo.pt

coxa e que se situa entre os gastronomicamente mais famosos alcatra, rabadilha e pojadouro e o discreto chambão..

Em gastrossexual.blogspot.com

...Regressando à carne e também ao tinto do Esporão… … um saborosíssimo naco de pojadouro

Em mesa-do-chef.blogs.sapo.pt

...Redondo de Novilho, retira-se as peças da carne de primeira , são elas o Pojadouro , Rabadilha, Alcatra, chã de fora e ganso redondo Contacto : paulobizarrocorreia@sapo..

Em talhosssssssssssssssssssssssss.blogs.sapo.pt
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Dúvidas linguísticas


A minha dúvida é como se escreve correctamente esquece e comece, o c é com cedilha ou sem cedilha?
Como pode verificar no capítulo Sinais ortográficos da Gramática do Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, a cedilha apenas se coloca sob o c antes das vogais a, o ou u e nunca antes de e ou i. De acordo com esta regra, as formas correctas são esquece e comece.


Estou com a seguinte dúvida: sucro-alcooleira é com hífen ou sem (sucroalcooleira). Qual é a forma correta, pois não a acho em nenhum dicionário?
A palavra sucroalcooleiro encontra-se registada, sem hífen, em alguns dicionários de língua portuguesa, nomeadamente no Dicionário Priberam, com os sentidos “que é relativo ao álcool e ao açúcar” ou “que produz álcool e açúcar”.
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Palavra do dia

al·pe·chim al·pe·chim


(espanhol alpechín)
nome masculino

1. Sumo negro e amargo das azeitonas.

2. Resíduo do fabrico do azeite. = ÁGUA-RUÇA


SinónimoSinônimo Geral: ALPERCHIM

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in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2021, https://dicionario.priberam.org/pojadouro [consultado em 28-11-2021]