Pessoa que toca gaita ou gaita-de-foles....
Que ou quem toca gaita ou gaita-de-foles....
qüin·qüi·es·mi·lé·si·mo
quin·qui·es·mi·lé·si·mo
adjectivo numeral e nome masculinoadjetivo numeral e nome masculino
quantificador numeral fraccionário e nome masculinoquantificador numeral fracionário e nome masculino