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cozerias

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cocto | adj.

Cozido....

concoctor | adj.

Que facilita a digestão....

cru | adj.

Que está por cozer, por corar ou por curtir....

dondo | adj.

Gasto; puído; macio pela acção do tempero....

encruado | adj.

Indigesto....

entalicado | adj.

Diz-se do alimento mal cozido, encruado e da carne que teve uma fervura antes de ser assada, para a tornar mais tenra....

escochado | adj.

Diz-se do grão mal cozido, cuja crosta superior está despegada do miolo....

cosido | adj.

Que foi costurado....

al dente | loc.

Com tempo de cozedura de forma a apresentar firmeza ou alguma resistência quando o alimento é mordido (ex.: massa al dente; mergulhe em água fervente com sal e coza al dente)....

subcinerício | adj.

Que está debaixo da cinza....

concoctivo | adj.

Relativo à concocção ou à digestão....

abará | n. m.

Bolinho feito de massa de feijão-frade moído e cozido em banho-maria, temperado com especiarias e óleo de palma....

amassadura | n. f.

Acto de amassar....

arrozeira | n. f.

Plantação de arroz....

banha | n. f.

Gordura animal, em especial a do porco....

barreado | adj. | n. m.

Que está coberto de barro....

beberagem | n. f.

Bebida desagradável....

caiçuma | n. f.

Bebida feita de mandioca, cozida e fermentada....

decocto | n. m.

Líquido proveniente de uma decocção....

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Dúvidas linguísticas

diatlo / biatlo

Há uma espécie de competição na qual são realizadas três provas de três diferente esportes e que recebe o nome de triátlon. Qual seria a definição para uma competição com dois esportes distintos: diátlon ou biátlon?

Como pode constatar no Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, uma competição que reúne duas provas distintas pode ser referida como diatlo, diátlon, biatlo ou biátlon. Estas duas últimas formas são consideradas hibridismos, uma vez que o elemento de formação bi- é de origem latina (bis, que significa “duas vezes”) e -atlo/-átlon é de origem grega (áthlon, que significa “prova desportiva”). Os hibridismos são geralmente desaconselhados pelos gramáticos, daí que as formas diatlo e diátlon sejam consideradas preferenciais, uma vez que o elemento compositivo di- é, tal como -atlo/-átlon, de origem grega.

aja ou haja

Na frase "aja como homem e pense como mulher", devo usar aja ou haja de agir? Qual é o correto?

Na frase que menciona, Aja como homem e pense como mulher, o termo correcto é aja, forma verbal (3ª pessoa do singular do imperativo, podendo também ser 1ª ou 3ª pessoa do singular do presente do conjuntivo [subjuntivo, no Português do Brasil]) de agir. É uma forma homófona, i.e., lê-se da mesma maneira mas escreve-se de modo diferente de haja, forma verbal (1ª ou 3ª pessoa do singular do presente do conjuntivo [subjuntivo, no Português do Brasil] e 3ª pessoa do singular do imperativo) de haver. Para as distinguir, talvez seja útil ter presente que pode substituir a forma aja (do verbo agir) por actue – “Aja/actue como um homem e pense como uma mulher” – e a forma haja (do verbo haver) por exista – “Haja/exista paciência!”.

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