âmio | n. m. Planta da família das apiáceas, semelhante à cenoura e pertencente à flora açoriense e mediterrânea....
carotina | n. f. Pigmento amarelo alaranjado das cenouras que se encontra também em certos frutos....
caroteno | n. m. Pigmento orgânico que vai do vermelho ao amarelo, presente em alimentos como a cenoura ou a manteiga....
canoura | n. f. Vaso de madeira do moinho, geralmente em forma de pirâmide invertida, de onde o grão vai caindo, por vibração, para a mó....
juliana | n. f. Modo de cortar alimentos em pequenas tiras finas (ex.: corte a cenoura em juliana)....
rancho | n. m. Prato composto por macarrão (ou massa similar), grão-de-bico, couve-lombarda, cenoura, carnes variadas e chouriço cozidos....
carote | n. f. Amostra de terreno ou de pavimento, de forma cilíndrica, retirada de um furo feito com uma máquina específica (ex.: carote de betão; carote geológica)....