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alcatra

alcatreiro | adj.

Que tem grande alcatra, grandes nádegas....

ilhal | n. m.

Parte da rês entre a última costela, a ponta da alcatra e o lombo....

quadril | n. m.

Anca, alcatra (no gado)....

fraldinha | n. f.

Carne bovina muito tenra, retirada da zona da alcatra, na parte interna, ao lado do filé-mignon....

alcatra | n. f.

Parte onde acaba o fio do lombo da rês e a que estão pegados os rins....

rabadilha | n. f.

Peça de carne de boi da parte posterior da rês, ligada em cima à alcatra e lateralmente à chã de fora. (Usada para cozer, assar e para bifes e ensopados.)...

maminha | n. f.

Carne mais tenra da alcatra bovina (ex.: maminha assada no forno)....

Dúvidas linguísticas

revivalismo

Não será a palavra revivalismo portuguesa? Porque não existe no dicionário? Será um estrangeirismo? Mas quantos não foram já "absorvidos" por tão correntes no português escrito e falado?

A palavra revivalismo, apesar de não se encontrar na nomenclatura do Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, encontra-se registada noutros dicionários de língua portuguesa como, por exemplo, o Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea (Academia das Ciências de Lisboa/Verbo, Lisboa, 2001). Deriva da palavra inglesa revivalism e refere-se ao ressurgimento de ideias, modas ou tendências que fizeram parte do passado.

hipocorísticos

Qual denominação para a "operação" de passar Francisco a Chico, Helena a Lena, Alice a Lili, etc.

As palavras Chico, Lena ou Lili são hipocorísticos (isto é, nomes próprios usados para designar alguém de maneira informal ou carinhosa) em relação a Francisco, Helena e Alice, respectivamente. Estes três hipocorísticos mostram, contudo, fenómenos diferentes de formação de palavras: em Francisco > Chico há uma redução por aférese acompanhada de alteração expressiva da forma reduzida; em Helena > Lena há uma simples redução por aférese; em Alice > Lili há uma redução com aférese e apócope e com o redobro de uma sílaba. A estes mecanismos pode ainda juntar-se o frequente uso de sufixos aumentativos ou diminutivos (ex. Chicão, Leninha).

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Dúvidas linguísticas

Palavra do dia

nome masculino