glacear glacearglacear | v. tr. Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! gla·ce·ar gla·ce·ar (francês glacé, coberto de gelo, coberto de película de calda de açúcar)verbo transitivo1. [Culinária] [Culinária] Cobrir de glace ou glacê (ex.: falta glacear o bolo).2. [Culinária] [Culinária] Cozinhar ou cobrir com um pouco de líquido gordo que geralmente contém açúcar, para apresentar uma cobertura brilhante (ex.: glacear o pernil).Confrontar: glaciar.