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glaçar

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glaçarglaçar
( gla·çar

gla·çar

 )
Conjugação:regular.
Particípio:regular.


verbo transitivo

1. [Culinária] [Culinária] Cobrir de glace ou glacê (ex.: glaçar o bolo).

2. [Culinária] [Culinária] Cozinhar ou cobrir com um pouco de líquido gordo que geralmente contém açúcar, para apresentar uma cobertura brilhante (ex.: glaçar o lombo).

sinonimo ou antonimoSinónimoSinônimo geral: GLACEAR

etimologiaOrigem etimológica: francês glacé, coberto de gelo, coberto de película de calda de açúcar + -ar.
glaçar glaçar

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etimologiaOrigem etimológica: parrésia + -asta.