estrogonofes A forma estrogonofesé [masculino plural de estrogonofeestrogonofe]. Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! estrogonofeestrogonofe ( es·tro·go·no·fe es·tro·go·no·fe ) nome masculino [Culinária] [Culinária] Prato confeccionado com tiras de carne, molho de natas e cogumelos. Origem etimológica:francês strogonoff, do russo stroganov.