almôndega | n. f. Pequeno bolo arredondado, geralmente feito de carne picada ou moída, especiarias, ovos ou outros ingredientes, que se serve guisado ou frito....
xinxim | n. m. Guisado de carne em óleo de palma, com camarões, amendoim e caju (ex.: xinxim de galinha)....
moqueca | n. f. Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....
tajine | n. m. ou f. Recipiente de barro com tampa cónica, usual nos países árabes norte-africanos....