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assando

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assativo | adj.

Próprio para assar....

assai | adv.

Assaz, bastante....

entalicado | adj.

Diz-se do alimento mal cozido, encruado e da carne que teve uma fervura antes de ser assada, para a tornar mais tenra....

grolo | adj.

Que se gorou (falando-se do ovo)....

au naturel | loc.

Sem molho nem ingredientes; assado nas brasas....

lardeado | adj.

Que se lardeou....

chicho | n. m.

Bocadinho de carne que se separa da que está para ensacar e se assa nas brasas....

denário | n. m. | adj.

Moeda romana de prata....

tibornada | n. f.

Prato preparado com pão ou batatas assadas embebidos em azeite e misturados com outros ingredientes (ex.: tibornada de bacalhau, tibornada de polvo)....

galeto | n. m.

Frango muito novo, geralmente assado no espeto (ex.: galeto desossado com polenta)....

bagel | n. m.

Pão pequeno com a forma de um aro, cuja massa é fervida e depois cozida no forno....

bombó | n. m.

Tubérculo de mandioca que, depois de fermentado e enxuto, é assado na brasa ou pilado para fazer a farinha do funje....

assa | n. f.

Suco vegetal concreto....

assadeira | n. f.

Mulher que assa castanhas....

assadeiro | adj. | n. m.

Que é próprio para assar....

assado | adj. | n. m. | n. m. pl.

Que se assou....

assadura | n. f.

Acto de assar....

assamar | n. m.

Crosta de gosto amargo dos preparados assados ou torrados....

assa-peixe | n. f.

Planta urticácea do Brasil....

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Dúvidas linguísticas

antropofágico e escatológico

Gostaria de saber a vossa definição da palavra antropofágico e gostaria também que me dessem um exemplo de como a palavra escatológico pode ser usada com vários sentidos.

O adjectivo antropofágico designa o que é relativo a antropofagia ou a antropófago (cujas definições poderá encontrar no Dicionário da Língua Portuguesa On-line, seguindo as hiperligações) e pode, na maioria dos contextos, ser sinónimo de canibalesco.

O adjectivo escatológico diz respeito a escatologia, mas, atendendo a que esta palavra corresponde a dois homónimos (isto é, palavras que se escrevem e lêem de maneira igual, mas que têm significados e etimologias diferentes), pode ter significados diferentes consoante os contextos. Por exemplo, humor escatológico poderá dizer respeito ao humor feito com recurso a alusões aos excrementos e necessidades fisiológicas; por outro lado, filosofia escatológica poderá dizer respeito à filosofia que trata do que pode acontecer no fim do mundo ou no fim dos tempos.

luteria / luteraria

Trabalho com luteria ou luteraria? Encontrei os dois no Aurélio em edições diferentes, mas qual eu uso?
Será lutheria? Mas isto é português, italiano ou francês?
Outra dúvida: escrevo arte lutérica ou luterárica?

É muito comum utilizar-se o galicismo lutherie para designar a profissão de luthier.

No entanto, e como já estão atestadas alternativas aportuguesadas daquele estrangeirismo, é sempre preferível optar pelas formas que seguem as normas da ortografia portuguesa. Uma vez que luteria é a forma que mais se aproxima do seu étimo (lutherie), deve ter uso preferencial, i.e., deverá optar por usar luteria em vez de luteraria.

Ambos os adjectivos (lutérico e luterárico) são possíveis, apesar de nenhum deles ter registo em dicionários e léxicos da língua portuguesa. No entanto, e uma vez que lutérico é a forma que deriva de luteria, essa deverá ser a preferencial.

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