uarubé | n. m. Massa de mandioca fuba misturada com sal, alho e pimenta, para ser desfeita em molho de carne ou peixe....
guacamole | n. m. Pasta de abacate a que se juntam outros ingredientes e temperos como tomate, cebola, alho, limão, coentros, sal e pimenta....
surça | n. f. Molho de vinho, sal, pimenta e alho, em que se deita carne de porco, para depois a ensacar....