melaço

Diz-se do mel ou melaço levado ao ponto de caramelo....

Espuma de melaço em fervura....

Vendedor de melaço....

Pequena vasilha de cobre com que se reparte o melaço apurado nas formas dos engenhos de açúcar....

Aguardente de melaço da cana-de-açúcar....

Espécie de doce feito de farinha de mandioca e melaço....

Massa de melaço em ponto forte....

Vasilha em que se baldeia o melaço nos engenhos de açúcar....

Açúcar de cor amarelada, com grande teor de melaço....

Aguardente extraída das borras do melaço e das limpaduras da cana-de-açúcar....

Adoçar com melaço....

Diz-se de um ácido que se encontra no melaço....

Açúcar de cor amarelada, com grande teor de melaço....

Divisão do engenho de açúcar onde os cones de açúcar cristalizado ficam para que o melaço escorra....

Que é relativo à sucroquímica ou ao estudo químico do açúcar (ex.: processos sucroquímicos iniciados a partir do melaço)....

Matéria xaroposa formada pelo resíduo da refinação do açúcar da cana-de-açúcar....