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    Definições



    fitato

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    fitatofitato
    ( fi·ta·to

    fi·ta·to

    )


    nome masculino

    [Química] [Química] Sal ou composto derivado do ácido fítico, encontrado sobretudo em nozes, sementes, cereais integrais e leguminosas (ex.: os fitatos podem ligar-se ao cálcio e dificultar a sua absorção pelo organismo).

    etimologiaOrigem:fito- + -ato.

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