Significado de enogastronomia

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    enogastronomiaenogastronomia
    ( e·no·gas·tro·no·mi·a

    e·no·gas·tro·no·mi·a

    )

    nome feminino

    Conjunto de conhecimentos e práticas relacionados com a conjugação de vinhos com os alimentos, nas refeições.

    etimologiaOrigem:eno- + gastronomia.

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      "...será que os podemos chamá-los..." Gostaria de saber se esta construção está correcta? Pode ser considerada um pleonasmo?