brigadeiro Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! brigadeirobrigadeiro ( bri·ga·dei·ro bri·ga·dei·ro ) nome masculino 1. Oficial que comanda uma brigada. 2. Posto entre coronel e general, no exército português. 3. [Culinária] [Culinária] Pequeno doce redondo feito com leite condensado e chocolate, geralmente coberto de chocolate granulado. Origem etimológica: brigada + -eiro.