branca );
- Humus Bi Tahini (uma pasta de grão de bico com Tahini, alho e limão coberta com beignet de grão de bico, salada de ervas e azeite de paprika);
- Mutabal ( uma pasta de beringela assada com Tahini, limão e alho coberta com salada de ervas e geleia de romã);
- Muhammara (uma mistura de nozes e
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A moussaka é um prato típico grego, uma espécie de lasanha em que a massa é substituída por fatias de beringela .
Na minha versão, uso carne branca de peru, excluo o molho béchamel e modero a quantidade de azeite utilizada, tornando-o num prato mais light , mas repleto de irresistíveis sabores
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elegância e delicadeza! Primeiro, sobre uma saborosa esponja de salsa, beterraba branca e coco. Depois, sobre massa brick, beringela e lula. E, por fim, um sabor brutal a queijo num poderoso gnocco de Parmesão, com molho de carne de vitela no topo.
Pão | Entretanto chega o carrinho com o pão. Que é fatiado
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diversos (fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes), tais como espinafres, rúcula, rabanete, cebola, pimento, pepino, brócolos, cenoura, couves, beringela , curgette.... Fruta variada (fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais),3 a 4 peças/dia de tamanho médio, tais como maçã, pera, laranja, kiwi, uva
Em arapariganaaldeia.blogs.sapo.pt
condimentos e levedura nutricional de cerveja, para enriquecer o prato em termos nutritivos.
Uma combinação entre o repolho (couve) branca , feijão encarnado e a paprika defumada, que trazem a essência de uma verdadeira feijoada Portuguesa, aos nossos sentidos.
Ingredientes
500 g de feijão encernado cozido 200
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