mojica | n. f. Caldo engrossado com qualquer substância alimentar, como milho, arroz, castanha, etc....
baclava | n. f. Pastel doce, com origem no Médio Oriente, feito com massa folhada muito fina geralmente recheada com frutos secos como amêndoas ou pistachos e coberta com mel ou calda....
dourada | n. f. Nome de várias espécies de peixes acantopterígios que se encontram nos mares da Europa....
ginga | n. f. Caneco, munido de longo cabo, que serve para baldear o caldo de uma tacha para outra nos engenhos de bangué....
bilharaco | n. m. Bolinho de massa húmida, feito de abóbora, farinha de trigo, raspa de laranja ou limão e ovos, frito e depois passado por calda de açúcar ou polvilhado com açúcar e canela....
mafé | n. 2 g. Molho ou caldo, geralmente feito de carne, peixe ou marisco (ex.: o mafé serve de acompanhamento à bianda)....
mancarra | n. f. Semente cilíndrica dessa planta, usada na alimentação, de onde se extrai um óleo também usado na alimentação (ex.: caldo de mancarra)....