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    Definições



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    desnateis

    semidesnatado | adj.

    Que tem um teor médio de gordura (ex.: leite e derivados semidesnatados). [Equivalente no português de Portugal: meio-gordo.]...

    ricota | n. f.

    Queijo branco formado de soro de leite desnatado....

    desnatagem | n. f.

    Acto ou efeito de desnatar....

    leitelho | n. m.

    Leite magro que é resíduo do batimento da nata para a manteiga....

    magro | adj.

    Que tem pouca ou nenhuma gordura....

    descremar | v. tr.

    Tirar a nata ao leite....

    desmatar | v. tr.

    Limpar o mato de (ex.: desmatar o terreno para prevenir incêndios)....

    desnatar | v. tr.

    Tirar a nata ao leite....

    descremação | n. f.

    Acto ou efeito de tirar a nata ao leite....

    integral | adj. 2 g. | n. f. ou m.

    Que não tem qualquer falta, diminuição ou redução (ex.: obra integral)....

    parmesão | adj. | n. m. | adj. n. m.

    Relativo à cidade italiana de Parma....



    Dúvidas linguísticas


    Procurei barista no seu dicionário e não encontrei definição. Grosso modo posso dizer que barista é aquele profissional especializado em operar máquinas de café expresso, fazendo todos os tipos de café como capuccino, curto, moca etc... mas gostaria de uma definição mais completa. Acho que a palavra é de origem italiana e está em uso há pouco tempo no Brasil.

    Costumo usar frequentemente o termo vai vir, apesar de ter a noção que algures alguém me disse que está em desuso, mas que é correcto usar-se, porque se trata do reforço de uma acção. Gostava de saber a vossa opinião.



    Palavra do dia

    persoitarpersoitar
    ( per·soi·tar

    per·soi·tar

         )
    Conjugação:regular.
    Particípio:regular.


    verbo intransitivo

    [Regionalismo] [Regionalismo] Andar nos soitos, ou castanhais, à procura de castanhas que ficam no chão após a colheita. = PERSOUTAR

    etimologiaOrigem: per- + soito + -ar.

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