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    pastorização

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    pastorizaçãopastorização
    ( pas·to·ri·za·ção

    pas·to·ri·za·ção

         )


    nome feminino

    [Tecnologia] [Tecnologia] Acção de submeter certos alimentos, nomeadamente o leite, a uma temperatura elevada durante um certo período de tempo, consoante o processo de Pasteur, para eliminar microrganismos patogénicos. = PASTEURIZAÇÃO

    etimologiaOrigem: pastorizar + -ção.

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    Significado de pastorizaçãoSignificado de pastorização

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    Palavra do dia

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    ( ja·vre

    ja·vre

         )


    nome masculino

    1. [Tanoaria] [Tanoaria] Encaixe nas extremidades das aduelas dos tonéis, para se embutirem os tampos. = GEBRE

    2. Qualquer abertura canelada. = SULCO

    etimologiaOrigem: francês jable.

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