Significado de erúcico

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    erúcicoerúcico
    ( e·rú·ci·co

    e·rú·ci·co

    )

    adjectivoadjetivo

    [Química] [Química] Diz-se de ácido (C22H42O2) usado, entre outras aplicações, na produção de emolientes, de tensioativos e de emulsões fotográficas.

    etimologiaOrigem:eruca + -ico.

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    canola | n. f.

    Variedade de colza, originalmente desenvolvida no Canadá, com baixos níveis de ácido erúcico, de cujas sementes se extrai um óleo usado na alimentação e na produção de combustíveis....


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