ultracongelação Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! ultracongelaçãoultracongelação ( ul·tra·con·ge·la·ção ul·tra·con·ge·la·ção ) nome feminino Processo de congelação a uma temperatura muito baixa, geralmente inferior a 40 graus negativos, e num curto período, para melhor conservar características físicas e químicas (ex.: ultracongelação do pescado). Origem etimológica: ultra- + congelação.